葡萄酒要如何存放才好

葡萄酒被誉为活的液体，因此需要精心护理。每个人都知道保存葡萄酒不是一件简单的事情，无论是为了周围的环境还是为了展示葡萄酒都是必需的。如何储存葡萄酒?

瓶口向上倾斜15度放置，因为酒长时间存放会沉淀，平躺或瓶口稍微向上倾斜时沉淀会堆积在瓶底。然而，如果瓶口向下倾斜，沉淀物会在瓶口处积聚，并随着时间的推移而粘住。在倒酒时，它会和沉淀物一起倒入杯中，影响酒的味道。

如果红酒存放在家里，红酒必须倒置或平放，使红酒与软木塞接触。躺下可以确保软木塞浸泡在葡萄酒中，并保持软木塞处于一定的湿度。如果垂直放置，柔软的木塞会葡萄酒会因干燥和收缩而逐渐渗漏，葡萄酒会被氧化。瓶子里的东西很快就会变成醋。

这样，软木塞可以保持湿润和膨胀，不透气，可以防止氧化，并可以长期储存红酒而不变质。家庭应该将红酒储存在温度变化相对较小的黑暗凉爽的地方。在储存过程中，酒应该保持冷静，不要移动。记住，酒瓶必须倾斜、水平或倒置放置，这样酒才能接触软木塞，保持软木塞湿润。