重庆名酒批发重庆高端酒销售公司高端酒代理

红酒要倒着放的原因是什么

来源:www.cqgpjy.com         发布时间:2020-02-14
每个了解红酒的人都知道红酒需要倒挂储存,但是为什么红酒要倒挂储存呢?把红酒倒放有什么好处吗?我想很多人不知道原因。现在跟我来看看为什么红酒应该倒放,这样做的好处是什么。

储存的酒一定不能直立,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长时间接触,保持瓶塞湿润,不干裂。红酒是一种脆弱的生命,害怕热和光。佳储存温度为13℃左右。对红酒致命的伤害不是太高或太低,因为温度只会影响红酒的生长速度。我担心的是温差会有很大的变化,葡萄酒的质量会因为振动和光线而受损。
红酒要倒着放的原因是什么
几乎所有的红酒都用软木塞密封。红葡萄酒的软木塞通常是由50年以上的软木橡树皮制成的。用这种树皮加工的软木塞柔软有弹性,与酒接触后会处于膨胀状态,从而很好地密封酒瓶,阻止空气侵入。

同时,软木塞有许多细小的毛孔,挤压后会消失,但这些消失的毛孔可以让葡萄酒在长期储存中保持适度的呼吸。软木塞的香味与红酒的香味结合在一起,发生微妙的变化,使得红酒打开后更加芳香,晃动酒杯时口感更加浓郁。

  • 手机:136-5054-3868
    座机:023-62617979
  • 地址:重庆市南岸区亚太路1号亚太商谷5栋12楼10—11号
  • 官方微信:重庆冠品商贸