红酒要倒着放的原因是什么

每个了解红酒的人都知道红酒需要倒挂储存，但是为什么红酒要倒挂储存呢?把红酒倒放有什么好处吗?我想很多人不知道原因。现在跟我来看看为什么红酒应该倒放，这样做的好处是什么。

储存的酒一定不能直立，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长时间接触，保持瓶塞湿润，不干裂。红酒是一种脆弱的生命，害怕热和光。佳储存温度为13℃左右。对红酒致命的伤害不是太高或太低，因为温度只会影响红酒的生长速度。我担心的是温差会有很大的变化，葡萄酒的质量会因为振动和光线而受损。

几乎所有的红酒都用软木塞密封。红葡萄酒的软木塞通常是由50年以上的软木橡树皮制成的。用这种树皮加工的软木塞柔软有弹性，与酒接触后会处于膨胀状态，从而很好地密封酒瓶，阻止空气侵入。

同时，软木塞有许多细小的毛孔，挤压后会消失，但这些消失的毛孔可以让葡萄酒在长期储存中保持适度的呼吸。软木塞的香味与红酒的香味结合在一起，发生微妙的变化，使得红酒打开后更加芳香，晃动酒杯时口感更加浓郁。