散装白酒厂家教你如何识别散装白酒有没有执行标准？

  散装白酒厂教你如何识别散装白酒是否有执行标准?

  1.从白酒的执行标准来判断粮食酒和酒精酒。

  中国白酒实施标准：

  (1)GB\T10781-2006是固态白酒的实施标准，是以纯谷物为原料，经固态发酵而成的酒，也就是人们常说的好酒。老北酒就是这个实施标准。

  (2)GB\T2082-2007是固液结合法白酒的实施标准。也就是说，白酒有的是酒精酒，有的是粮食酒。比如;目前市场上销售的茅台小烧酒都是这个实施标准。

  (3)GB\T2081-2007是纯酒精酒的实施标准。

  2.将酒瓶倒置摇动，观察酒花的变化，酒花密集而慢慢消失的是优质酒，酒花少消失较快的是劣质酒。

  闻到香味的一种方法是在手上少倒一点酒，用双手摩擦一会儿，使酒变热，然后闻到香味。一般来说，如果气味很香，那就是好的葡萄酒;如果气味很甜，那就是中等的葡萄酒;如果气味很苦，那一定是假酒。另一种方法是在葡萄酒中加入一滴食用油，看看葡萄酒中油的运动。

  如果油在葡萄酒中均匀扩散和下沉，葡萄酒的质量更好;如果油在葡萄酒中扩散不规则，下沉速度明显变化，可以肯定葡萄酒的质量存在问题。