白酒知识常见的7个误区是怎样的？

  白酒知识常见的七个误区

  1.好酒不口干.不上头

  这种说法是错误的。了解为什么喝酒会口干.首先要了解酒精作用的原理。

  酒精饮料进入人体后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤，使人们更容易上厕所。同时，当酒精溶解在血液中并进入人体细胞时，细胞中的水会暂时渗透到细胞外部，导致储存在体内的水分排出体外。

  这种体液通过神经反射减少，会使人感到口渴，尤其是喝了太多白酒后，更容易感到口渴。因为饮酒加速了人体的新陈代谢和水分流失，所以在饮酒到一定程度后，口腔会变干。

  有些人喝酒后会头痛.头晕反应，这是顶部。因为酒精的分解需要消耗大量的氧气，这会使大脑供氧不足。因此，当饮酒达到一定程度时，必然会出现头晕反应。

  2.只有山泉和古井水才能酿好酒

  显然，说法太绝 对了。

  在今天的白酒行业中，品牌技术是分开的。即使同一地区使用相同的水生产相同类型的葡萄酒，葡萄酒的质量也参差不齐。真正好的水不一定是山泉水.古井水.河水，而是干净的软水。

  如今，大多数酒厂使用清洁的自来水。由于环境污染，如果使用纯天然，.未经处理的泉水.井水，小酒童不得不担心这些葡萄酒的质量。毕竟，有多少酒厂愿意花钱和精力来保护水质?目前，许多白酒广告都说使用古井.山泉水酿造，只不过是一种高明的营销理念而已。

  3.黄酒是好酒

  错了!黄不黄，真的不是决定酒好坏的标准。

  发黄原理：白酒在微生物的作用下，会发生复杂的酵解和多糖反应，葡萄酒中的某些物质会发生颜色反应，因此会出现微黄色。

  影响变黄的因素:酒黄和原料.酿造工艺.储存环境和储存时间.与葡萄酒的香气密切相关，尤其与时间和储存有关。